牛肉滑蛋盖饭 做法: 1.牛肉洗净血水,滤干水份,加两勺生抽、一勺老抽、两勺料酒、一勺淀粉抓匀,再加少许油继续抓匀(锁住水份)腌制二三十分钟;准备一碗料汁:一勺生抽、少许盐、一勺耗...
叉烧滑蛋饭的做法 葱油起锅,先放上叉烧肉片或丁,加生抽调味.将打好的蛋液浇到锅里.等蛋液7成熟时将滑蛋和叉烧盛在饭上就好了. 蛋液里要加点料酒和水. 叉烧最好...
减脂餐之韩式肥牛滑蛋饭 肥牛卷焯水捞出冲洗一下,酱汁:2勺生抽,1勺料酒,1勺韩式辣椒酱,1勺淀粉,少许代糖,小半...
做法:1.预调酱汁:1勺韩式辣酱+1勺生抽+1勺料酒+半勺糖+1勺淀粉+适量水,拌匀备用 2.2只鸡蛋+3勺牛奶+适量盐,拌匀。3...
番茄牛肉滑蛋饭 准备材料:番茄、鸡蛋、牛肉、米饭 制作步骤:1.牛肉切成稍微薄一点的片,加入1勺生抽、1勺料酒、1...
制作滑蛋饭的过程相对简单,但是要做出美味可口的滑蛋饭,还需要掌握一些技巧。首先,选用的米饭要煮得恰到好处,既不能太硬也不能太软。一般来说,将米饭煮熟后稍...
番茄牛肉滑蛋饭 准备材料:番茄、鸡蛋、牛肉 制作步骤:1.牛肉切成片,加入1勺生抽、1勺料酒、1勺油搅拌均匀腌制20...
准备材料:将隔夜饭用筷子或者叉子松散开,确保没有结块。鸡蛋打入碗中,加入盐和白胡椒粉,搅拌均匀。炒蛋:在锅中加入少量植物油,加热至中火。倒入搅拌好的鸡蛋...
滑蛋饭想拌就拌做法如下:1、米饭、2个鸡蛋。2、自制调料:牛肉粒、熟芝麻、花生碎、辣椒面、小米椒、葱花。3、鸡蛋打散后倒入番茄锅会自动浮起来。4、米饭浇上自制...
米饭处理:将隔夜饭用微波炉加热或者用蒸锅蒸热,使其恢复软糯的口感。加热后的米饭更容易与蛋液混合,且不易结块。炒制技巧:在炒制滑蛋饭时,火候控制至关重要。...
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