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做桃胶皂角银耳羹的方法(桃胶皂角米炖银耳)

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做桃胶皂角银耳羹的方法(桃胶皂角米炖银耳)

1、首先将雪燕、桃胶、皂角米、分别常温水浸泡12小时(一晚)中途换一次水。银耳温水泡3小时。

2、将雪燕、桃胶杂质挑出、然后过滤冲洗。换水继续浸泡至第二天。

3、将桃胶银耳皂角米先放入锅内,加入纯净水2L-3L左右开始煮,小火煮20分钟左右。

4、煮到20分钟后再倒入雪燕(因雪燕易化水,所以最后放)。

5、放完雪燕放冰糖,在小火煮十分钟即可。

1、购买单荚皂角米,这个的泡发率好高,一点点就泡出好多。10克左右就足够做一个3人份。

2、桃胶同样涨发率很高,15--20克就够了。

3、桃胶,清水浸泡一夜之后淘洗干净,会有一些杂质,需要清理干净。

4、因为泡的时间比较长,所以,只用蒸煮功能30分钟就够了。

5、泡好清洗干净的皂角米和桃胶,3--4小碗水,小碗,直径10厘米的规格,适量冰糖,电饭煲蒸煮功能30分钟,特别粘稠,比银耳糯性强很多。

6、成品出来颜值超级高,就可以直接食用了。

1、桃胶、雪燕和皂角米提前用清水浸泡10~12小时,银耳提前半小时泡发。

2、桃胶和雪燕去除杂质,银耳去蒂撕小块,全部的食材冲洗干净。

4、继续加入皂角米和桃胶,倒入1200克清水。

5、盖紧杯盖,选择“五谷粮粥”功能,启动破壁机。

6、剩余10分钟时,加入雪燕和冰糖。

1、将二十克桃胶清洗干净之后,提前一晚上进行泡发,也需要提前一晚上将十五克皂角米泡好。

2、将泡好的桃胶与皂角米里面的杂质清洗干净之后,撕成小朵,将提前一个小时泡好的银耳也处理干净,撕成小朵。

3、将桃胶、皂角米、银耳等放入锅里面,一次性加入2升的水,注意泡发的时候用冷水,煮的时候也需要用冷水,泡发的时候用的热水,在煮的时候也需要用热水,否则会导致银耳的口感不好。

4、大火烧开小火慢炖一个小时之后,在里面加入适量的冰糖,等到冰糖完全融化之后接口关火。

皂角米桃胶银耳羹孕妇可以吃,在孕期进食东西都是要适量,不能大量食用,会对胎儿的发育产生一些影响。在怀孕早期最好不要食用皂角米桃胶银耳羹,因为里面的成分是偏凉性,对于一些体质较差的孕妇,食用以后会出现流产的现象。但是平稳以后,可以进行补充营养。

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