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自制香浓芝麻糊的做法?自制香浓黑芝麻糊的家常做法

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大家好,小编为大家解答自制黑芝麻糊的做法大全的问题。很多人还不知道华精牌芝麻糊和南方黑芝麻糊,现在让我们一起来看看吧!

自制香浓芝麻糊的做法?自制香浓黑芝麻糊的家常做法

材料:芝麻酱3大匙","酱油3大匙","乌醋1大匙","白醋1大匙","蒜头5颗","糖水1大匙湖北快3

1.直接将材料加进罐子里搅一搅,再磨几颗新鲜蒜头,酱汁就完成了。

2.完成的酱汁先送进冰箱,待荞麦面煮好用冰水冰镇一下,摆上增加爽脆度的小黄瓜与红萝卜,舀几瓢黑芝麻凉面酱,好喜欢蒜香与辛辣味搭配芝麻香浓的滋味,夏日清爽好食黑芝麻凉面完成。

要做出香浓的豆浆,首先在配料上清洗好的黄豆,加一点大米,加点芝麻花生仁按一定的比例加水。在豆浆机中经过打浆加热成熟后就是非常浓香的豆浆。

先把黑芝麻简单洗一下,然后在锅里炒一下把黑芝麻表面的水分炒干,一定要炒干才行,要不然黑芝麻有水分打粉的时候就不容易打成粉,炒黑芝麻的时候火不能大,要用小火炒,火大了容易炒糊,这样口感就不好,炒完把黑芝麻凉凉,在放到豆浆机直接打成粉即可

黑芝麻1斤、猪板油1斤3两、白糖1斤。

1、首先将黑芝麻漂洗一下去除浮尘沙土,然后放入锅中不加油小火焙香,炒至锅中芝麻噼啪作响、飘出香味,用手指可以碾碎的程度,盛出摊开降温,然后料理机打碎;

2、接下来将买回来的猪板油仔细的剥去残留的筋膜,清洗干净,如果有沾染到血污的地方要用刀片下去,然后切成细碎小丁备用;

3、把所有的猪油丁、白糖和打碎的黑芝麻在大点的容器里混合,然后就是揉制的过程,就像我们蒸馒头和面一样。充分的利用手劲和手的温度,将三者完全揉合在一起,要揉到完全看不到猪油的存在痕迹。

4、这个揉好的混合物就是芝麻馅了,可以分成小份放冰箱冷冻保存,包在糯米面团里煮熟就是香浓顺滑的流沙芝麻馅汤圆,包在发好的面团里捏紧蒸好就是流沙芝麻馅包子了。

(如果只要是为了做包子的话,建议调整芝麻、猪油和糖的比例,改成10:3:5就够了)

1、材料:面粉、黑芝麻(比例按1:1),少量核桃仁,糖(按自己口味放),黄油200克。

2、黑芝麻洗净,这个东西很脏,土很多,所以要多洗两次,沥干。用小火炒熟(不能用大火),炒熟的标准就是飘出芝麻香了,用碾子碾碎。

3、面粉也用小火炒熟,炒时用铲子把面碾一下,这样颗粒均匀,炒熟的标准就是面发黄了,也发出香味了。

4、黄油在室温下成油状,倒入炒熟的面粉中,仔细拌均,同样也把面粉碾均。

6、加入黑芝麻、碎核桃仁、适量糖,拌均后就成了,装入密封罐可以放上至少两个星期。冲调时,用烧开的牛奶调,无比香滑。

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