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简易炒鸡肉柠檬牛至,最简单的方法做好吃的鸡翅膀

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简易炒鸡肉柠檬牛至,最简单的方法做好吃的鸡翅膀

1、可以使用其他的香料或草药代替鱼生柠檬叶。

2、因为鱼生柠檬叶在料理中起到调味的作用,可以增加菜肴的口感和香味,如果无法获取到新鲜的柠檬叶,可以考虑使用其他的酸味香料如醋、柠檬汁等,或者使用其他草药如香菜、牛至等。

3、另外,需要根据菜肴的种类和口味来选择不同的代替香料,以达到最佳效果。

1、擦干火鸡表面的水,把火鸡放在烤盘里;烤箱温度设置为180度,预热。

2、配制调味料;把柠檬外皮刨成细丝,把大蒜切碎与烹饪油混合,然后加入适量盐,调味;同时混合柠檬丝和黄油。

3、用手指轻轻分离火鸡的皮,把黄油、柠檬丝抹在火鸡皮和肉之间;同时把烹饪油调料涂抹在火鸡的表面,并且撒上适量的盐。

4、把洋葱切半,在火鸡肚腔里放入1/4的柠檬和2个洋葱。

5、把剩下的洋葱,放入烤盘底部,并用锡纸把火鸡连同烤盘包好。

6、把烤盘放入预热的烤箱中烤,每1千克肉烤25分钟,所以4千克的火鸡烤1小时40分钟

7、取出火鸡,把烤箱温度设置为220度,除去锡纸,然后把火鸡放入烤箱中烤30分钟,直到表皮呈金黄色。判断火鸡是否烤熟的方法是,用刀刺入肉质最厚处,如果流出的汁水是清澈的,就说明火鸡烤熟了。

8、收集烤盘底部的汁水,放入锅中,加热、调味、浓缩,可适当加入水淀粉增绸,作为火鸡的汤汁,在享用火鸡的时候,淋在火鸡上。

1、把翅膀裁成块,在背面划上两刀以容易入味和容易熟。

2、将鸡翅膀放在一大碗,加上柠檬椒盐1大匙、牛至1/2小匙、迷迭香1/2小匙、罗勒1/2小匙、百里香1/2小匙、小茴香1小匙、胡椒粉1/2小匙、盐1/2小匙、白兰地1大匙,用手搅拌均匀并每块稍作按摩。

3、放入密实盒中隔一夜,打开鸡蛋,将蛋白蛋黄分离,留下蛋白,放适量玉米淀粉,搅拌成糊状;倒入鸡翅碗中,搅拌均匀。

4、用三至四成热的火候炸到浅黄色,再把油温升高,炸到颜色再深一些即可,再将欧芹洗净,摺干水,切成碎末,撒在炸好的鸡翅上,欧芹也可用香菜代替。

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